Voor iedereen!

Indoor farming kan door iedereen gedaan worden. Je hoeft niet per sé een achtergrond te hebben in land- of tuinbouw. Het helpt natuurlijk wel, maar indoor farming is ook voor de meeste ‘old school’ landbouwers een nieuwe tak van sport. Enige affiniteit met techniek helpt, want indoor farming maakt volop gebruik van sensor- en stuurtechnologie. Maar ook dit is geen ‘rocket sience’. De realiteit is dat er nog een heleboel te ontdekken valt, zelfs na een paar duizend jaar landbouwontwikkeling is er nog veel onontgonnen terrein. Het vinden van de ideale set-up voor één specifieke plant is al een uitdaging op zich. Dit betekent dat er voor iedereen een niche te vinden is. Word jij de beste venkelboer in town? Ga jij de lekkerste munt maken die er is ? Of wil je je liever in een exotische of historische groente specialiseren? Er is overal wel een markt voor te vinden.

In de sector zullen we ingaan op de inhoudelijke aspecten van indoor farming. Je vindt hier technische info en links naar allerlei cursussen die online beschikbaar zijn voor startende urban farmers. Gelukkig deelt de community graag haar kennis omdat de visie is dit de verspreiding van urban farming ten goede komt.

Stappenplan voor Urban Farmers:

Informeren

Stap één van ieder goed plan is het verzamelen van informatie. Scan het Internet af voor alles wat je wilt weten over ‘urban farming’, ‘indoor farming’, ‘vertical farming’, ‘stadslandbouw’ etc. Je vindt hier op deze site eveneens diverse links naar trainingen en ‘universities’ waar je voor een habbekrats een riante dosis kennis kunt ophalen. Het meeste aanbod is Amerikaans, maar met een beetje creativiteit kun je de info ook op de Nederlandse omstandigheden toepassen.

Keuzes maken

Als je alle informatie die je nodig hebt (let op: je kunt ook eindeloos verzanden in het informatie traject, bepaal zelf wanneer je voldoende weet om een te kunnen starten. Bedenk dat je nooit ALLES kunt weten)
Goed ondernemerschap is gebaseerd op het nemen van gecalculeerde risico’s. Om risico’s in te kunnen schatten moet je natuurlijk wel voldoende kennis hebben. Maar dan moet je knopen doorhakken: Doe je het, of doe je het niet? En zo ja, WAT ga je verbouwen en HOE? Aan wie ga je het verkopen? Heb je al contacten met potentiële afnemers ?

Uitvoeren

Oké. De knoop is doorgehakt. Je weet wat je gaat doen, maar hoe pak je het aan? Mijn advies is: ga niet te veel investeren in het ‘uitvinden van het wiel’. Start met producten en installaties waarvan je weet dat ze doen wat ze beloven. Dit kost wellicht wat meer geld om te investeren, maar levert je meer tijd op voor je core-business: stadsboeren. En reken maar dat TIJD een kritieke factor is de opstartfase van je bedrijf. Leen liever wat meer geld dan dat je probeert via allerlei houtjes-touwtjes constructies een paar honderd euro uit te sparen. Het is het niet waard !

Tegeltjes-wijsheden.. ach, het kunnen lantaarnpalen zijn langs jouw weggetje…

If you want something you have never had, you must be willing to do something you have never done.

(Thomas Jefferson)

Informeren: de link boerderij

Links naar informatieve web sites over urban farming. Er is een speciale kolom met nederlandstalige sites voor diegenen die liever geen engels lezen.

Internationaal

Upstart University

Urban Vine

Square Roots

Open AG (MIT Media Lab)

Association of Vertical Farming

Nederlands

Urban Farmers

Riverfood

Verse Stad

Food Valley Wageningen

Duurzaam uit eten (Leiden)

VPRO Tegenlicht documentaire

GrowX in Amsterdam

EasyGrow.io

Keuzes maken = knopen doorhakken

Dit is waarschijnlijk het moeillijkste deel van beginnen. Je hebt als het goed is zo veel mogelijk informatie geabsorbeerd. Je ziet jezelf al als ‘urban farmer’ je ontfermen over je planten. Je ziet er naar uit met je klanten contact te maken en nieuwe klanten te werven. Ga je het ook doen?

We kunnen je niet helpen om de knoop door te hakken, dat moet je echt zelf doen. Maar weet dat je zelden spijt hebt van de dingen die je gedaan hebt. Spijt is er alleen over de dingen die je NIET gedaan hebt.

Misschien is het ook een geruststelling te weten dat veel indoor farmers begonnen zijn als ‘blanco blad’. Indoor farming is een nieuwe tak van sport en dus zal er nog veel uitgevonden moeten worden. Er is nog veel research nodig, en dus is er plaats voor iedereen.

Het mooie is dat je indoor farming makkelijk als deeltijd project kunt starten. Door de inzet van techniek is het niet nodig om iedere dag aanwezig te zijn bij je planten. Twee keer in de week een kijkje nemen, de substraten en Ph waarden controleren, Towers vullen of uitwisselen dat is voldoende als je farm niet te groot is. De investering is te overzien en je komt er snel achter of dit echt is wat je wil. Neem contact op als je wilt sparren of wanneer je nog meer info gebruiken kunt.

Uitvoeren: aftrappen !

OK, de kogel is door de kerk! Nu ga je van start. Het businessplan ligt er en de financiering is rond. In het ideale geval weet je ook al waar je wilt beginnen. Heb je een garage box of een bedrijfspand waar je mag telen? Wellicht is het een goed idee om met de gemeente in contact te treden over je plannen. Jouw bedrijfsactiviteiten moeten passen in het bestemmingsplan en het binnenshuis telen van planten wordt vaak geassocieerd met illigale wietteelt. Je kunt maar beter meteen duidelijk maken dat dat niet jouw bedoelingen zijn.

Nieuwe bedrijven moeten gevonden kunnen worden, dus je zult ook moeten werken aan je digitale aanwezigheid: website, FaceBook, Twitter, Instagram etc.

Er komt veel op je af. Zorg dat je een goed plan hebt om deze activiteiten in te roosteren. Je moet spullen gaan bestellen om je indoor farm in te richten. Hou rekening met levertijden !

UpTown Greens is er voor jou! We helpen je graag met je plannen en als je zo ver bent om te beginnen dan leveren we je ook alle spullen die je nodig hebt om van start te gaan: Een ZipFarm bestaat uit alle componenten die nodig zijn om een indoor farm te beginnen.

Beginnen in Leiden?

UpTown Greens is gevestigd in Leiden. Wil jij ook in Leiden een indoor farm starten, neem dan zeker contact op. Een investering in een indoor farm kan gedeeld worden als je met meerdere farmers bij elkaar zit. Wij zien indoor farming als een uiting van de ‘nieuwe economie’ die gebaseerd is op het delen van kennis en resources. We geloven sterk in de kracht van samenwerking en zijn dus altijd op zoek naar andere partijen zoals farmers, maar ook mensen die iets aan te bieden hebben op het gebied van:

stedelijke logistiek
circulaire activiteiten (GFT-afval etc.)
huisvesting
restaurants

Hoe kun je beginnen?