UpTown Greens is een Urban Farmer in Leiden. Urban Farming verbindt technologische innovatie met de meest elementair behoefte van de mens: voedsel. Door lokaal te produceren wordt de voedselketen ingekort tot de essentie wat de kwaliteit ten goede komt, minder verspilling veroorzaakt en minder transport (food miles).
Het doel van UpTown Greens is drieledig:
- Het aantonen van de economische haalbaarheid van indoor farming door het opzetten en exploiteren van een indoor farm in de binnenstad van Leiden.
- Het creëren van een community van indoor farmers. Deze nieuwe bedrijfstak vraagt om samenwerking, het uitwisselen van informatie en het delen van kennis en infrastructuur.
- Door producten en kennis aan te bieden met een bewezen kwaliteit en functionaliteit maakt UpTown Greens de opstart van een urban farmers makkelijker.
UpTown Greens is officieel distributeur van ZipGrow producten. Daarover is hier meer informatie te vinden.
